Самые полезные кухни на планете

полезная еда

С каждым годом число случаев диабета второго типа увеличивается. Именно поэтому он предупредил Всемирную организацию здравоохранения (ВОЗ).

Согласно данным ВОЗ, около 422 миллионов человек страдают от диабета.

Потребление здоровой пищи является ключом к предотвращению различных заболеваний. Именно поэтому ВОЗ решила информировать людей во всем мире о самых здоровых кухнях на планете.

Средиземноморская кухня

Множество свежих фруктов и овощей, цельных зерен, орехов и бокала красного вина, а также рыбы, оливкового масла … Средиземноморская кухня — одна из самых здоровых.

Есть много исследований, которые показывают преимущества питания типичных блюд для этой кухни. Средиземноморская пища снижает хронические заболевания и защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, сердечного приступа, диабета 2 типа и слабоумия.

Потребляя клубнику и ягоды, люди могут защитить себя от развития болезни, такой как болезнь Альцгеймера.

По словам Ana Daniels, представителя Британской ассоциации по питанию, средиземноморская диета является одной из лучших, когда дело касается сердечного здоровья и долголетия.

Японская кухня

Население Японии пользуется одним из самых высоких жизненных циклов в мире. Недавнее исследование показывает, что их рацион богат углеводами, овощами, фруктами, рыбой и мясом.

В 2005 году японское правительство призвало местное население потреблять продукты с низким содержанием насыщенных жиров.

Если вы один из тех, кто считает, что белый рис вреден, японцы — яркий пример того, что вы ошибаетесь.

Чтобы наслаждаться долголетием, потребляйте обычный чай и воду, а не газированные и подслащенные напитки.

Скандинавская кухня

Ржаной хлеб, жирная рыба, местные фрукты, в том числе шиповника, корней, а также ферментированного молока и мяса — это те продукты, которые жители Швеции, Дании, Норвегии, Финляндии и Исландии потребляем.

Недавнее исследование показывает, что такая диета способна способствовать, как и средиземноморье, ограничению воспаления в организме. Скандинавская кухня борется с хроническими заболеваниями и снижает риск рака толстой кишки.

Эта диета богата клетчаткой, плохо сахара и содержит много фруктов и овощей.

Кухня Западной Африки

Согласно исследованиям, население Мали, Чада, Сенегала и Сьерра-Леоне чрезвычайно здорово.

Исследование, проведенное в Кембриджском университете, предполагает, что в меню присутствуют фрукты, овощи, цельные зерна, рыба и другие продукты, богатые жирными кислотами и клетками омега-3.

Местное население потребляет постное мясо, овощи и минимальное количество обработанной пищи, которая популярна в западных странах.

Французская кухня

Парадокс французской кухни на протяжении многих лет не удивлял ученых. Как может нация, которая потребляет жир с высоким содержанием жира (например, сыр), не страдает сердечными заболеваниями и ожирением?

Одно исследование показывает, что ключ лежит в количестве пищи. Да, французы едят круассаны, сыры, мясо и т. Д., Но в небольших количествах!

Французская диета содержит сыр, хлеб и вино. Их доля меньше, чем у англичан и американцев.

Что сочетает в себе самые здоровые диеты — изобилие фруктов и овощей, включая цельные зерна, бобовые и многое другое.

Ученые считают, что важно выбирать здоровые жиры, такие как оливковое масло экстра вирджин. Целесообразно потреблять пищу в умеренных количествах.

Что касается напитков, вы можете выбирать между водой, чаем и даже вином для некоторых блюд в течение дня.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *