3 способа приготовить замороженный йогурт

замороженный йогурт
Если вы творческая личность и вам нравится экспериментировать с различными блюдами, чтобы радовать себя и свою семью, вам непременно придутся по душе эти 3 рецепта . Такой замороженный йогурт просто приготовить дома. Он очень оригинальный и станет украшением любого стола.

Йогурт образуется с помощью ферментации лактозы. Именно так появляется его характерная текстура и кислый привкус. Благодаря высокому содержанию витаминов B, B1 и C, а также минералов, таких как кальций и магний, диетологи особенно рекомендуют этот молочный продукт.

Кроме того, йогурт очень легко включить в рацион. Его можно есть на завтрак, как перекус или десерт. Натуральный йогурт имеет нейтральный вкус, поэтому его можно совместить с разнообразными фруктами или даже овощами. Если хотите использовать йогурт в десерте, можете подсластить его шоколадом.
Вот несколько важных преимуществ этого продукта:
  • это лучший вариант для людей с непереносимостью лактозы;
  • йогурт стимулирует усвоение питательных веществ;
  • снижает уровень холестерина;
  • улучшает здоровье костей;
  • стимулирует усвоение полезных жиров.

Разве вам не кажется, что йогурт — это лучший вариант для десерта ? Особенно весело готовить замороженный йогурт, ведь все люди любят мороженое, не говоря уже о детях.

Читайте нашу статью, чтобы узнать, как сделать замороженный йогурт дома.

Как приготовить замороженный йогурт. 3 рецепта

1. Замороженный клубничный йогурт

Не волнуйтесь из-за количества калорий и углеводов в этом десерте. Можно использовать некалорийны ингредиенты, например обезжиренное молоко, чтобы следить за своим весом и придерживаться сбалансированного питания. Кроме того, клубники, станут здоровым бонусом, который вы добавите в десерт.

ингредиенты

  • 1 ¼ стакана клубники (200 г)
  • 1 стакан греческого йогурта (200 г)
  • ¼ стакана воды (50 мл)
  • 1 столовая ложка желатина без вкуса (15 г)
  • 1 столовая ложка сгущенного молока (15 мл)
  • 2 столовые ложки несоленого арахиса (30 г)
  • 1 банан

способ приготовления

  1. Прежде всего, чтобы приготовить этот замороженный десерт, нужно заморозить клубнику и банан (нарезанные кусочками). Поставьте фрукты в морозильную камеру на 12:00.
  2. Затем налейте воду в кастрюлю и доведите ее до кипения, чтобы приготовить желатин. Отставьте в сторону.
  3. Когда фрукты заморозятся, взбейте их с йогуртом до кремообразной массы.
  4. Затем добавьте сгущенное молоко и готов желатин и снова перебейте смесь.
  5. После этого разлейте мороженое в формочки и поставьте в морозильную камеру на 2:00. Помните, что оно приготовлено на основе йогурта, поэтому текстура будет более кремовой, чем у обычного мороженого.
  6. Выньте мороженое из морозильной камеры. Если хотите, добавьте еще арахис и земляники.

2.  Замороженный шоколадный йогурт

Если вы не хотите использовать шоколад для приготовления этого замороженного десерта, можете заменить его порошком какао, эссенцией шоколада или взять только половину плитки черного шоколада (он значительно полезнее, чем обычный).

ингредиенты

  • 1 стакан греческого йогурта (200 мл)
  • ½ стакана сливок (100 мл)
  • 4 столовые ложки шоколадной эссенции (60 г)
  • 3 столовые ложки орехов (45 г)
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала (15 г)
  • 2 столовые ложки бренди (30 мл)
  • 3 столовые ложки стевии (45 г)

способ приготовления

  1. Сначала налейте йогурт и сливки в большую миску. Добавьте сахар. Тщательно взбейте до однородной смеси.
  2. Добавьте эссенцию шоколада, кукурузный крахмал и бренди и снова взбейте.
  3. Перелейте смесь в форму и накройте слоем воскового бумаги, прежде чем закрыть крышкой.
  4. Поставьте в морозильник на 4 или 5:00.
  5. Выньте мороженое из морозильной камеры, выложите на тарелочки и посыпьте сверху орехами.

3. Конфеты с замороженным йогуртом и  клубникой

Этот рецепт станет отличным вариантом десерта для романтического ужина. Верите или нет, но его очень просто приготовить. Вам понадобится только формочка для кубиков льда и йогурт на ваш выбор. Также можно покрыть конфеты шоколадным сиропом.

ингредиенты

  • 1 стакан греческого йогурта (200 мл)
  • 3 ложки шоколадного сиропа (45 мл)
  • ½ стакана клубники (75 г)

способ приготовления

  1. Нарежьте клубники небольшими кусками и отставьте в сторону.
  2. Возьмите формочку для льда и залейте йогурт в каждую дырку примерно на три четверти.
  3. Поставьте формочку в холодильник на 6:00.
  4. Когда указанное время пройдет, выньте формочку из холодильника и насыпьте клубники в каждую дырку. Затем добавьте сверху еще немного йогурта и накройте все восковым бумагой.
  5. Поставьте формочку в морозильник еще на 6:00, выложите конфеты на тарелку и полейте сверху шоколадным сиропом. Все готово!

Непременно попробуйте приготовить замороженный йогурт. Как видите, существует очень много рецептов и вариаций, которые требуют совершенно немного усилий и состоят из простых ингредиентов. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *